Barres de praliné très fondont enrobées de chocolats au lait 200gr
Ingrédients : Sucre, NOISETTES, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, matière grasse de LAIT, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille
Chocolat praliné fondant, croustillant et croquant, au lait en barre 200gr
Chocolat praliné fondant, croustillant et croquant au lait en barre :
Pour fabriquer notre chocolat praliné (chocolat artisanal), nous sélectionnons rigoureusement les noisettes qui sont délicatement torréfiées puis caramélisées avant d'être finement broyées. Notre praliné chocolat est sans pareil.
3 versions sont disponibles :
- praliné chocolat fondant (version classique)
- praline chocolat croquant façon rocher (avec des éclats de noisettes)
- croustillant praliné chocolat ( avec des morceaux de crêpes dentelles)
Le praliné chocolat c'est LE pêché gourmand des Français.
A la base de nombreuses recettes, dont les pâtes à tartiner du petit déjeuner, nous en consommons des quantités astronomiques.
Mais le praliné chocolat d'un artisan chocolatier gagne à être connu.
La sélection des ingrédients a toute son importance. C'est en effet la variété de la noisette qui permet de varier les goûts des pralinés.
Et puis, ensuite, il y a la recette propre à tout artisan chocolatier...
Chez BONBON COLLECTION, nous réalisons 3 recettes de fondant au chocolat praliné :
- les barres "fondant chocolat praliné" lisse
- les barres "croustillant chocolat praliné" avec de petits éclats de crêpes dentelles
- les barres "croquant chocolat praliné" avec de petits éclats de noisettes délicatement torréfiées.
Une gourmandise à partager ...ou pas...
Le chocolat praliné est chez nous un produit signature. Il est l'aboutissement d'un savoir-faire artisanal et contribue largement à la réputation de Bonbon Collection, Artisan chocolatier confiseur de bonbon ancien.
Présenté en barre, il permet d'être partagé ou simplement de constituer un goûter sain et gourmand pour les enfants.
A la première bouchée, vous comprendrez qu'il s'agit d'un praliné noisette chocolat hors norme et attention il est addictif.
Le praliné est une de nos spécialité. Nous le travaillons très régulièrement en petite quantité pour en assurer une meilleure qualité. Et surtout cette technique, nous permet d'avoir un chocolat praliné très fondant en bouche. Une sensation très agréable qui ne vous laissera pas indifférent.
Pour les plus gourmands nous avons rajouter des éclats des noisettes pour obtenir une chocolat praliné croquant , au encore de la crêpe dentelle pour la recette chocolat praliné croustillant. Un assortiment classique apprécié des petits comme des grands qui peut même être un chocolat de Noël ou un chocolat de Pâques original.
